响应面法优化冬虫夏草菌产多糖液体发酵培养基

• 作者: 袁洪水 赵莹 邵紫培
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 响应面法 冬虫夏草菌 多糖 培养基优化
• 年，卷（期）: 2016,（13）
• 页码范围: 9-13,18
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4488字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161302

摘要

本试验应用响应面法对冬虫夏草菌CC-10液体发酵培养基进行优化，以提高胞内多糖含量同时降低生产成本。试验以多糖含量为响应值，先通过单因素试验确定最适碳源和氮源，采用Plackett-Burman试验从7个培养基组分中筛选出主要影响因素，爬坡试验逼近最佳响应值区域，最终通过Box-Behnken Design和响应面分析确定主因素的最优浓度。结果表明：冬虫夏草菌CC-10产多糖的最适碳源为麦芽糖，最适氮源为蛋白胨，综合菌株生长特性和生产成本，选择葡萄糖、麦芽糖组合碳源和蛋白胨、豆饼粉组合氮源；确定葡萄糖、麦芽糖、蛋白胨3个主因素，得到最优的产多糖培养基为葡萄糖9.3 g/L、麦芽糖18.8 g/L、蛋白胨6.1 g/L、豆饼粉4 g/L、KH2PO41 g/L、MgSO40.5 g/L、核黄素0.5 mg/L。优化后的多糖含量为4.23%，是优化前的2.06倍。试验为后续大规模发酵生产提供理论参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁洪水	河北农业大学生命科学学院	53	436	11.0	18.0
2	邵紫培	河北农业大学生命科学学院	4	4	1.0	2.0
3	赵莹	河北农业大学生命科学学院	3	5	1.0	2.0