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植物蛋白饮料受到热捧 补充蛋白质效果有限
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摘要：
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植物蛋白质组学研究若干重要进展
发育
植物
翻译后修饰
定量蛋白质组学
胁迫
木材用植物蛋白胶黏剂蛋白质改性与性能改善研究进展
蛋白胶黏剂
无甲醛
蛋白质改性
性能改善
双向电泳在植物蛋白质组中的应用及影响因素分析
双向电泳
植物蛋白质组学
应用
植物磷酸化蛋白质组学研究进展
植物
磷酸化蛋白质组学
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中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
总下载数（次）
20
总被引数（次）
3338
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