应用康奈尔净碳水化合物－蛋白质体系和NRC 模型比较常用粗饲料和玉米纤维饲料的营养价值

• 作者: 丁雪 张幸怡 张永根 王晓帆 郝小燕 高红
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米纤维饲料 粗饲料 营养价值 能值
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 842-850
• 页数: 9页
• 分类号: S816.5
• 字数: 6764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.03.025

摘要

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物－蛋白质体系（ CNCPS）和NRC模型比较玉米纤维饲料（ DCGF）与奶牛常用粗饲料（苜蓿、玉米青贮、羊草）营养价值，进而分析DCGF作为奶牛纤维饲料资源的可行性。采集东北地区不同牧场的饲料样本，测定营养成分后利用CNCPS模型对各饲料蛋白质和碳水化合物进行剖分，并预测各饲料对奶牛的潜在营养物质供给量，同时利用NRC模型对4种饲料的可消化养分和能值进行估测计算。结果表明：1） DCGF中粗蛋白质（ CP）含量显著高于玉米青贮和羊草（ P＜0．05），中性洗涤纤维（ NDF）含量显著高于苜蓿（ P＜0．05），且酸性洗涤纤维（ ADF）、酸性洗涤木质素（ ADL）含量显著低于其他3种粗饲料（ P＜0．05）。2） DCGF快速降解真蛋白质（ PB1）和中速降解真蛋白质（ PB2）含量显著低于苜蓿（ P＜0．05）；中速降解碳水化合物（ CB1）和慢速降解碳水化合物（ CB2）含量显著高于其他3种粗饲料（ P＜0．05）。3）苜蓿的可代谢蛋白质（ MP）含量最高，其次为DCGF。4） DCGF在维持水平下总可消化养分（ TDNm）和净能均最高。结果提示，DCGF具有较高的营养价值，可以作为奶牛纤维类高蛋白质饲料替代奶牛饲粮中部分粗饲料，缓解我国优质粗饲料、蛋白质饲料资源紧缺的压力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永根	东北农业大学动物科技学院	222	1690	20.0	29.0
2	张幸怡	东北农业大学动物科技学院	12	75	6.0	8.0
3	郝小燕	东北农业大学动物科技学院	11	44	4.0	6.0
4	丁雪	东北农业大学动物科技学院	15	112	7.0	10.0
5	王晓帆	东北农业大学动物科技学院	6	30	4.0	5.0
6	高红	东北农业大学动物科技学院	5	33	4.0	5.0