高光谱无损检测辣椒粉中苏丹红浓度

• 作者: 周瑶 张大伟 李柏承 王琦 赵曼彤
• 来源期刊: 光电工程
• 学科: 工学
• 关键词: 高光谱成像技术 无损检测 辣椒粉 苏丹红一号浓度
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: ?光谱学?
• 页码范围: 27-34
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4923字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-501X.2016.05.005

摘要

为无损检测辣椒粉中苏丹红一号浓度(C)，本文运用高光谱成像检测技术得到120个含有不同C的辣椒粉高光谱图像，其中60个作为校正集剩余为预测集，采用连续投影算法(SPA)从校正集的海量光谱数据中优选出45个特征波长，再通过偏最小二乘回归法(PLSR)、多元线性回归法(MLR)和主成分回归法(PCR)建立预测模型。结果表明，MLR模型较优，其校正集相关系数为0.998，校正均方根误差为0.7373μg/ml，预测集相关系数为0.987，预测均方根误差为1.9213μg/ml，该方法可以实现辣椒粉中C的无损检测。