以竞争力为导向的酒店成本战略管理探讨

• 作者: 姚洁 齐励
• 来源期刊: 财会通讯：中
• 学科: 经济
• 关键词: 竞争力 酒店成本管理 战略管理 产业价值链
• 年，卷（期）: chtxz,（2）
• 页码范围: 69-71
• 页数: 3页
• 分类号: F275.3

摘要

随着经济全球化和人民生活水平的提高，传统企业纷纷引进现代企业管理理念，力图在竞争中立于不败之地。成本战略管理使酒店企业在激烈的竞争环境中变被动为主动，从成本角度出发控制酒店成本，优化酒店的餐饮策略，取得持久的竞争优势。本文在理论分析的基础上，针对酒店实践中成本管理的缺陷提出相应对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚洁		41	56	4.0	5.0
2	齐励		10	8	1.0	2.0