2龄西伯利亚鲟消化酶活性分布

• 作者: 刘鉴毅 宋超 张涛 章龙珍 赵峰 陈宁宁
• 来源期刊: 海洋渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 西伯利亚鲟 消化器官 消化酶 消化道指数
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 166-173
• 页数: 8页
• 分类号: S965.215
• 字数: 4761字
• 语种: 中文

摘要

研究了人工养殖条件下2龄西伯利亚鲟(Acipenser baerii消化酶活性及分布特征.通过对5种消化器官(胃、肝脏、幽门盲囊、十二指肠、瓣肠)中淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶3种消化酶活性的测定,结果发现,幽门盲囊、十二指肠、瓣肠是淀粉酶的主要分泌器官,淀粉酶活性在幽门盲囊中最高,其次是十二指肠,幽门盲囊和十二指肠之间无显著性差异(P＞0.05),但均显著高于瓣肠(P＜0.05);胃和肝脏淀粉酶活性极低,与幽门盲囊、十二指肠、瓣肠有显著性差异(P＜0.05).胃和瓣肠是蛋白酶分泌主要器官,胃中蛋白酶活性最高,其次是瓣肠,二者之间有显著性差异(P＜0.05);幽门盲囊、十二指肠和肝脏蛋白酶活性显著低于胃和瓣肠(P＜0.05).瓣肠、十二指肠和幽门盲囊是脂肪酶分泌的主要器官,瓣肠中脂肪酶活性最高,其次是十二指肠,二者之间无显著性差异(P＞0.05),但显著高于幽门盲囊(P＜0.05);胃和肝脏脂肪酶活性最低,与前三者差异显著(P＜0.05).研究结果表明,西伯利亚鲟3种消化酶的主要分泌器官不同,研究结果可为了解西伯利亚鲟的消化生理特点提供依据.