L-茶氨酸调节机体免疫功能机理的研究进展

• 作者: 李成舰 肖文军 谭支良 颜琼娴
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: L-茶氨酸 免疫调节 抗氧化 甲羟戊酸代谢途径
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 植物功能成分提取
• 页码范围: 663-669,685
• 页数: 8页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 5149字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13331/j.cnki.jhau.2016.06.015

摘要

L–茶氨酸是源自茶叶中的一种特有的非蛋白氨基酸，具有多种生理活性，有益于机体健康，已被广泛用于食品添加剂。综述了L–茶氨酸对机体的免疫调节作用和L–茶氨酸提高机体免疫功能的机理(通过抑制靶细胞甲羟戊酸代谢途径，导致异戊烯焦磷酸酯累积，激活γδ T细胞并分泌Th1型细胞因子，以及L–茶氨酸促进体内GSH合成，进而增强免疫细胞抗氧化能力)的研究进展，并对L–茶氨酸相关保健产品的深入开发和相关领域的研究进行了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖文军	湖南农业大学园艺园林学院	114	1677	21.0	36.0
2	谭支良	中国科学院亚热带农业生态研究所	100	1247	19.0	30.0
3	颜琼娴	湖南农业大学园艺园林学院	4	10	2.0	3.0
5	李成舰	湖南农业大学园艺园林学院	3	10	2.0	3.0