米根霉两段式利用板栗栗苞生产富马酸

• 作者: 周瑾 李鑫 欧阳水平 虞慧
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 板栗栗苞 自水解预处理 米根霉 两段式发酵 富马酸
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 1-4,11
• 页数: 5页
• 分类号: TQ353.6
• 字数: 3449字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2016.04.001

摘要

通过自水解预处理板栗栗苞，以预水解液组成增殖培养基培养米根霉，增殖的米根霉再利用栗苞酶解液生产富马酸。结果表明：220℃自水解预处理栗苞，有效疏解栗苞紧密的木质纤维结构，以50 FPIU（以1 g纤维素计）纤维素酶水解50 g／L预处理栗苞，酶解得率大于95％；经增殖培养基培养米根霉，菌体生物量达4．5 g／L；增殖的米根霉利用栗苞酶解液发酵产富马酸，富马酸质量浓度为15．78 g／L，糖酸转化率为0．34 g／g。通过两段式发酵工艺，米根霉有效利用板栗栗苞生产富马酸。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李鑫	南京林业大学江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心	52	261	9.0	13.0
10	周瑾	南京林业大学化学工程学院	4	11	2.0	3.0
11	欧阳水平	南京林业大学化学工程学院	4	5	1.0	2.0
12	虞慧	南京林业大学化学工程学院	1	3	1.0	1.0