中华美食“双城记”——记2016“欢乐春节”世界中餐业联合会名厨团队走进旧金山Facebook总部、西班牙马德里系列美食活动——中国美食节84小时回忆录

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 中华优秀传统 双城记 FACEBOOK 交流对话 国家文化 中外文化交流 中央部委 西班牙马德里 中国文化 中国国家形象
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 6-13
• 页数: 8页
• 分类号: TS971

摘要

习近平总书记在最近多次讲话中强调指出,提高国家文化软实力、弘扬中华优秀传统文化的重大意义和重要作用。本世纪初,文化部和其他中央部委就开始在春节期间组织全球大规模的文化交流活动。2009年,刘延东副总理（时任国务委员）将这项中国与世界交流对话共享的文化活动正式命名为＂欢乐春节＂,为春节走向世界注入了巨大动力。活动命名以来,全球的春节欢庆活动规模及影响越来越大,以＂欢乐、和谐、对话、