肉末冬瓜片

• 作者: 魏炳云
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:冬瓜200克,猪里脊肉50克,大蒜20克,小葱50克,香油5克. 做法:1.冬瓜洗净后去皮,切成约2毫米厚的薄片,大蒜做成蒜蓉,小葱切末备用; 2.肉末中加入少许蒜蓉和盐腌5分钟; 3.将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,上锅蒸8分钟至冬瓜熟透; 4.出锅后滴上几滴香油,撒上葱花即可. 营养成分:总热量171千卡,碳水化合物克9.2,蛋白质12.2克,脂肪9.5克.