微波辅助萃取-原子荧光光谱法测定虾酱中的无机砷

• 作者: 曹峰
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 微波辅助萃取 原子荧光光谱法 虾酱 无机砷
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 128-131
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2899字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2016.01.028

摘要

建立了一种测定虾酱中无机砷的微波辅助萃取-原子荧光光谱法，虾酱中的无机砷经微波萃取后，采用标准曲线法测定。结果表明：无机砷的线性范围为0～8．0μg／L，相关系数为0．99967，无机砷的加标回收率为95．8％～101．1％，相对标准偏差（n＝6）为0．92％，检出限为0．052μg／L。结果显示：该方法灵敏度高、简便快捷，可准确测定虾酱中无机砷的含量。