宇宙卷饼 用故事塑造品牌价值

• 作者: 刘晴
• 来源期刊: 经营管理者
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 超有用
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

餐饮这个行业其实没有什么秘密可言,秘方也好、配方也好,只要我们找到一个足够好的厨师在短期之内都是可以研发出来的.所谓的核心竞争力在没有形成一个强的品牌度之前就是空谈.在我看来,所谓的核心竞争力,一是产品,二是管理方式.这种管理方式体现在前台就是一个用户的服务度.最终想形成核心竞争力的话,不管哪个行业都是品牌,所以我们现在看待很多餐饮企业,并非因为好吃而使其具备核心竞争力,而是品牌.