燕麦β-葡聚糖对2型糖尿病大鼠肠黏膜屏障的影响

• 作者: 刘灿 姜燕飞 张召锋 徐美虹 李勇
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 燕麦β-葡聚糖 2型糖尿病 肠黏膜屏障
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 167-173
• 页数: 7页
• 分类号: R151.1
• 字数: 6215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201611029

摘要

目的:探究燕麦β-葡聚糖对2型糖尿病大鼠肠黏膜屏障的影响.方法:雄性SD大鼠高脂饲料喂养4周,腹腔注射链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)建立2型糖尿病模型,成模后随机分为模型对照组和燕麦β-葡聚糖低、中、高剂量组.低、中、高剂量组由基础饲料添加燕麦β-葡聚糖至其质量分数分别为0.275％、0.550％、1.100％,模型对照组和正常对照组均以基础饲料喂养.10周后,测定其空腹血糖、肠道菌群以及结肠β-防御素-2、分泌型免疫球蛋白A(secretory immunoglobulin A,sIgA)、紧密连接蛋白Occludin含量.结果:高剂量组较模型对照组血糖水平显著降低(P＜0.05);燕麦β-葡聚糖各干预组结肠紧密连接蛋白Occludin的表达水平显著高于模型对照组(P＜0.05),β-防御素-2水平显著低于模型对照组(P＜0.05),结肠sIgA水平与模型对照组之间的差异不显著(P＞0.05);中、高剂量组结肠大肠杆菌数量上升幅度减小(P＜0.05),燕麦β-葡聚糖各干预组双歧杆菌、乳酸杆菌数量上升幅度增大(P＜0.05).结论:燕麦β-葡聚糖可以改善2型糖尿病大鼠肠黏膜机械屏障和生物屏障的损伤,起到保护肠黏膜屏障的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勇	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	202	2488	22.0	44.0
5	张召锋	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	48	237	9.0	14.0
6	姜燕飞	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	7	12	2.0	3.0
7	徐美虹	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	13	20	3.0	4.0
8	刘灿	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	11	22	3.0	4.0