牛蛙的＂牛＂脾气

• 作者: 李岩
• 来源期刊: 青少年科苑
• 学科: 农学
• 关键词: 牛蛙 后腿肌肉 脾 营养价值 原产地 养牛场 叫声 公牛
• 年，卷（期）: qsnky_2016,（5）
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 分类号: S966.31

摘要

牛蛙原产地在北美，之所以称之为牛蛙，是因为它颇有几分“牛”脾气。走入牛蛙生活的领地，仿佛是进入了养牛场，一片“哞哞”的公牛叫声，两三公里外都能听到，这是牛蛙发出的叫声，难怪人们称它为牛蛙。果然是名不虚传。牛蛙在蛙类中身体十分巨大，体长约20厘米，体重600克，尤其是它的后腿肌肉十分发达，可以和牛后腿的腱子肉相媲美。后腿肌肉不仅强壮有力，而且和牛肉一样，营养价值很高，是一道美味菜肴。