采用气相色谱法测定水果中有机磷和有机氯农药残留

• 作者: 成娟 李茂哉 王丽 辛平 郭明玲
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 关键词: 水果 有机磷 有机氯 农药残留
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 4-8
• 页数: 5页
• 字数: 3443字
• 语种: 中文

摘要

为提高水果中农药残留检测的准确性和高效快速,为食品安全提供科技检测手段.本研究对市场随机采样的杏、桃子、油桃、李子、樱桃5种水果采用气相色谱法,对5种水果的有机磷和有机氟等9种农药残留进行检测.结果表明,李子样品中残留三氟氯氰菊酯化合物,桃子样品中残留乐果化合物,油桃样品中残留马拉硫磷化合物,杏和樱桃两种水果中未检出所测的9种农药残留;李子样品中三氟氯氰菊酯的残留量为0.009 mg/kg,桃子中乐果残留量达到0.0072 mg/kg,油桃中马拉硫磷残留量达到0.0012 mg/kg,但均未超过国家标准GB2763-2014,说明这3种水果在种植期间农药的使用及采后处理措施较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	辛平		27	159	7.0	12.0
2	李茂哉		14	89	5.0	8.0
3	成娟		14	47	4.0	6.0
4	郭明玲		8	36	4.0	5.0
5	王丽		3	5	1.0	2.0