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常见异常猪肉的检疫与处理
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摘要：
随着人们的收入不断增加，生活水平也不断提高，对于肉、蛋、乳类产品的需求也在增加，提供安全、放心的肉类产品，保障消费者的食肉安全和身体健康，是极其重要的工作。文中就检疫工作中常见的异常肉类检疫与处理方面作概要论述，与广大同行交流。
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异常
肉类
检疫
处理
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相关学者/机构
期刊影响力
福建畜牧兽医
主办单位：
福建省农科院畜牧兽医研究所
福建省畜牧兽医学会
福建农林大学动物科学学院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1003-4331
CN：
35-1103/S
开本：
大16开
出版地：
福州市鼓屏路183号
邮发代号：
34-81
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
5452
总下载数（次）
3
总被引数（次）
8342
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