微生物发酵饲料工艺条件优化的研究

• 作者: 邓桂兰
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 油茶饼粕 单细胞蛋白 饲料 菌体干质量 发酵条件
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 资源开发与利用
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: S816
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2016.09.012

摘要

利用油茶饼粕生产单细胞蛋白饲料时,菌种细胞能否大量生长繁殖是关键.试验研究油茶饼粕固态发酵生产单细胞蛋白饲料时培养基碳/氮(C/N)、菌种种龄及发酵温度等多种因素对菌种细胞生长的影响(间接表现为对菌体干质量的影响).通过一系列单因素试验和正交试验,确定最佳工艺条件:250 mL三角瓶装入10 g油茶饼粕,培养基中的C/N为8,种子液的种龄为21 h,发酵温度为28℃及提供适量的氧气(三角瓶覆以6层纱布).在上述条件下油茶饼粕发酵后获得的最大菌体干质量23.17 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓桂兰		30	185	8.0	12.0