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菌糠饲用价值评估及潜在霉菌毒素污染防控措施
菌糠饲用价值评估及潜在霉菌毒素污染防控措施
作者:
李俊
李军国
王吉峰
董颖超
谷旭
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
菌糠
营养价值
污染
霉菌毒素
摘要:
我国食用菌产业迅猛发展的同时,菌糠作为农业生物资源进行有效循环利用的途径引起关注。菌糠作为反刍动物粗饲料来源之一具有很好的饲用价值,但在储存和利用过程中存在被霉菌毒素污染的潜在风险,本文探析菌糠的营养价值并针对防控潜在霉菌毒素污染提出相应措施。
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菌糠
嗜热霉菌
CMC酶
MnP酶
有效活菌数
饲料霉菌污染危害与防控
霉菌毒素
危害
防控
内容分析
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内容分析
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文献信息
篇名
菌糠饲用价值评估及潜在霉菌毒素污染防控措施
来源期刊
中国饲料
学科
农学
关键词
菌糠
营养价值
污染
霉菌毒素
年,卷(期)
2016,(7)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
24-26,30
页数
4页
分类号
S816
字数
3818字
语种
中文
DOI
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20160706
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
王吉峰
中国农业科学院饲料研究所
23
404
9.0
20.0
2
李军国
中国农业科学院饲料研究所
111
701
14.0
22.0
3
董颖超
中国农业科学院饲料研究所
47
229
8.0
12.0
4
李俊
中国农业科学院饲料研究所
173
1957
23.0
37.0
5
谷旭
中国农业科学院饲料研究所
15
124
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11.0
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(3)
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研究主题发展历程
节点文献
菌糠
营养价值
污染
霉菌毒素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国饲料
主办单位:
中国饲料工业协会
出版周期:
半月刊
ISSN:
1004-3314
CN:
11-2975/S
开本:
大16开
出版地:
北京东直门外新中街11号2号楼
邮发代号:
82-554
创刊时间:
1990
语种:
chi
出版文献量(篇)
9316
总下载数(次)
20
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