微生物混合对纤维素酶活的影响

• 作者: 侯红萍 郑渊洁 郝建宇
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 里氏木霉 黑曲霉 纤维素酶活
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 510-513,518
• 页数: 5页
• 分类号: Q93-335
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究微生物共存及优化纤维素酶酶系种类和比例搭配。[方法]分别把里氏木霉、黑曲霉和两者1∶1混合菌系以总接种量8 mL 接入产酶培养基中,10 d 内每天测定3种纤维素酶组分酶活和滤纸酶活,以此分析其混合菌系与单菌株的生长关系和三种组分酶活的比例。[结果]混合菌系的内切葡聚糖酶活力在第7 d 达到峰值,外切葡聚糖酶活力和β-葡萄糖苷酶活力分别在在第4 d、5 d 达到峰值后,在第7 d、6 d 又有上升趋势,但这3种组分酶活不同程度低于单菌株,而总酶活力滤纸酶活却高于单菌株。[结论]3种组分酶活力的比例不同,决定着纤维素酶系的完整与否,从而决定了纤维素酶对纤维素的降解程度。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯红萍	山西农业大学食品科学与工程学院	76	686	15.0	21.0
2	郑渊洁	山西农业大学食品科学与工程学院	3	7	2.0	2.0
3	郝建宇	山西农业大学食品科学与工程学院	3	7	2.0	2.0