套袋金冠苹果不同除袋期对果实着色与品质的影响

• 作者: 李晓龙 王春良 贾永华 邓恩征 顾琴
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 金冠苹果 不同除袋期 着色 品质
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: S611.1
• 字数: 3427字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19386/j.cnki.jxnyxb.2016.08.05

摘要

以套袋金冠苹果为试材,研究了7个不同时期除袋处理对金冠果面光洁度、着色指数、果皮花色素、叶绿素、类胡萝卜素含量及果实可溶性固形物、总糖、维生素C含量等内外在品质指标的影响.结果表明:套袋金冠采前10d除袋,待统一采收时果实着红色,果皮嫩,果点小,果实着色指数最大;果皮叶绿素含量最低,对人体有保健功能的花色素含量最高;果实总糖含量、可溶性固形物含量均达到最高,果实的内、外在品质与果皮花色素含量均达到最理想状态,为宁夏金冠产区的最佳除袋期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓龙		30	75	5.0	6.0
2	贾永华		38	108	6.0	8.0
3	王春良		54	188	8.0	10.0
4	邓恩征	宁夏大学农学院	6	14	3.0	3.0
5	顾琴	宁夏大学农学院	6	10	2.0	3.0