餐饮外卖行业的安全隐患及对策

• 作者: 李林 郑海宇
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮外卖 食品安全 交通隐患 外卖平台
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 经济与管理 Economics and Management
• 页码范围: 153-155,150
• 页数: 4页
• 分类号: F251
• 字数: 5630字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2016.12.052

摘要

文中在对餐饮外卖行业研究背景简要介绍的基础上，也对其发展现状进行了简要的描述，归纳总结了这个行业快速发展过程中带来的食品安全隐患和交通安全隐患，并从产生食品安全问题和交通安全问题的多个角度进行了分析，提出相应的对策和建议，以便更好地解决餐饮外卖行业快速发展带来的一些问题，促进餐饮外卖行业的健康发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李林	上海理工大学管理学院	61	424	11.0	18.0
2	郑海宇	上海理工大学管理学院	2	20	2.0	2.0