米曲霉降解黄曲霉毒素培养工艺的研究

• 作者: 刘玉民 孙春萍 尹志明 王莉 陈利飞
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 米曲霉 黄曲霉毒素 降解率 培养基 培养工艺
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 26-32
• 页数: 7页
• 分类号: S816.9

摘要

饲料霉变是困扰饲料工业和畜牧业生产的严重问题，其中饲料霉变中主要霉菌毒素为黄曲霉毒素。本研究主要利用米曲霉发酵制备黄曲霉毒素降解酶，以此降解黄曲霉毒素。通过单因素实验、正交试验和响应面优化实验确定了米曲霉的最优培养基和培养工艺。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹志明		9	32	3.0	5.0
2	刘玉民		13	11	2.0	3.0
3	王莉		5	8	2.0	2.0
4	孙春萍		6	8	2.0	2.0
5	陈利飞		2	1	1.0	1.0