阴香叶黄酮类化合物提取工艺的研究

• 作者: 刘仕松 张福平 张静珊 林烁慧 郑洁旋 陈泽意
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 阴香叶 黄酮 乙醇 提取工艺
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 加工研究
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2016.02.009

摘要

以阴香叶为试材,在单因素试验的基础上,通过正交试验对阴香叶黄酮类化合物的提取工艺进行研究.结果表明,阴香叶黄酮类化合物提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度90％,提取温度40℃,提取时间75 min,料液比1:35(g/mL),在此工艺条件下黄酮类化合物的平均提取率为2.38％.阴香叶含有较高的黄酮类化合物,值得开发利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张福平		149	1706	22.0	30.0
2	刘仕松		2	4	1.0	2.0
3	郑洁旋		3	6	2.0	2.0
4	林烁慧		2	2	1.0	1.0
5	陈泽意		2	2	1.0	1.0
6	张静珊		1	0	0.0	0.0