论文降重
免费查重
鱼类脱脂方法研究进展
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
鱼本身所含有的脂肪在很大程度上限制了鱼制品的加工和消费,探讨鱼类脱脂方法对鱼制品加工业具有重要意义.本文综述了国内外鱼类脱脂方法的研究进展,并对其进行展望,旨在为鱼类的脱脂研究及高价值鱼制品的开发提供参考.
推荐文章
鱼类血细胞研究进展
鱼类
血细胞
发生
分化
鱼类瘦素受体研究进展
鱼类
瘦素
瘦素受体
结构特点
JAK/STAT信号通路
组织表达
鱼类行为学研究进展
鱼类
行为学
研究
进展
脱脂麦胚抗氧化活性的研究进展
脱脂麦胚
抗氧化活性
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (368)
共引文献 (205)
参考文献 (49)
节点文献
引证文献 (1)
同被引文献 (11)
二级引证文献 (4)
1959(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1960(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1965(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1979(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1983(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1987(2)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（2）
1988(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1989(2)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（2）
1990(3)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（3）
1991(1)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（0）
1993(2)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（2）
1994(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1995(8)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（8）
1996(5)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（5）
1997(2)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（2）
1998(9)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（8）
1999(11)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（10）
2000(24)
- 参考文献（3）
- 二级参考文献（21）
2001(18)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（18）
2002(6)
- 参考文献（2）
- 二级参考文献（4）
2003(32)
- 参考文献（3）
- 二级参考文献（29）
2004(16)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（15）
2005(22)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（21）
2006(29)
- 参考文献（3）
- 二级参考文献（26）
2007(28)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（27）
2008(29)
- 参考文献（2）
- 二级参考文献（27）
2009(30)
- 参考文献（2）
- 二级参考文献（28）
2010(34)
- 参考文献（5）
- 二级参考文献（29）
2011(30)
- 参考文献（7）
- 二级参考文献（23）
2012(24)
- 参考文献（4）
- 二级参考文献（20）
2013(26)
- 参考文献（3）
- 二级参考文献（23）
2014(11)
- 参考文献（6）
- 二级参考文献（5）
2015(3)
- 参考文献（3）
- 二级参考文献（0）
2016(2)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（2）
2017(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
2016(2)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(2)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
2017(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
2018(2)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（2）
2020(2)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（2）
研究主题发展历程
节点文献
鱼类
脂肪特性
脱脂方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
核农学报
主办单位：
中国原子能农学会
中国农业科学院农产品加工研究所(前中国农业科学院原子能利用研究所)
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-8551
CN：
11-2265/S
开本：
16开
出版地：
北京市海淀区圆明园西路2号农产品加工研究所
邮发代号：
创刊时间：
1987
语种：
chi
出版文献量（篇）
4988
总下载数（次）
6
总被引数（次）
55367
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
核农学报2022
核农学报2021
核农学报2020
核农学报2019
核农学报2018
核农学报2017
核农学报2016
核农学报2015
核农学报2014
核农学报2013
核农学报2012
核农学报2011
核农学报2010
核农学报2009
核农学报2008
核农学报2007
核农学报2006
核农学报2005
核农学报2004
核农学报2003
核农学报2002
核农学报2001
核农学报2000
核农学报1999
核农学报1998
核农学报2016年第9期
核农学报2016年第8期
核农学报2016年第7期
核农学报2016年第6期
核农学报2016年第5期
核农学报2016年第4期
核农学报2016年第3期
核农学报2016年第2期
核农学报2016年第12期
核农学报2016年第11期
核农学报2016年第10期
核农学报2016年第1期
