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摘要:
你见过传统的晾面架吗?一束束细密的面条有序的垂挂着,非常壮观。现在,在长沙湘江的购物大道和北京三里屯SOHO,一家叫隆小宝的传统邵阳粉面店内,这种传统的晾面架移步到了室内——通顶的铁架上,一束束宛如面条的钢丝优雅地垂挂着,错落有致的灯泡散发着微微的暖光,在这样的空间中吃一碗面,你会像坐在咖啡馆中慢慢的享用一杯咖啡一般,让吃面变成一种享受,而不再只是应付我们的胃。
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晾制设施
晾制技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 传统“晾面架”的新诠释
来源期刊 缤纷 学科 经济
关键词 传统 诠释 SOHO 咖啡馆 三里屯 面条 购物
年,卷(期) myc_2016,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 146-149
页数 4页 分类号 F719
字数 语种
DOI
五维指标
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2016(0)
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研究主题发展历程
节点文献
传统
诠释
SOHO
咖啡馆
三里屯
面条
购物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
民艺
双月刊
2096-5257
10-1531/G1
大16开
北京市朝阳区北沙滩1号院32号楼
82-186
2018
chi
出版文献量(篇)
8208
总下载数(次)
20
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