“大十”桑叶黄酮提取工艺研究

• 作者: 孙荣 张丽 张钊 李灿灿 高艳华
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 医学
• 关键词: “大十”桑叶 黄酮 提取 正交试验
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1914字
• 语种: 中文

摘要

目的 确定“大十”桑叶黄酮最佳提取工艺路线及条件.方法 利用正交试验,考察“大十”桑叶黄酮提取过程中,乙醇浓度、温度、料液比、提取时间等对黄酮提取率及纯度的影响,确定最佳提取条件.结果 最佳提取工艺:80％乙醇,物料比1∶11,70℃,浸提2.5 h.该工艺下,提取率2％,黄酮纯度10％.结论 热乙醇工艺简单易行,产品稳定,适合工业化生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙荣		4	24	2.0	4.0
2	高艳华		4	24	2.0	4.0
3	李灿灿		3	20	1.0	3.0
4	张丽		3	20	1.0	3.0
5	张钊		2	1	1.0	1.0