“黔金荞麦1号”的营养成分及利用方式研究

• 作者: 张定红 艾蓉 薛红 邓蓉
• 来源期刊: 四川畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 黔金荞麦1号 营养 利用
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: S517
• 字数: 2981字
• 语种: 中文

摘要

“黔金荞麦1号”为贵州省畜牧兽医研究所自主选育而成的药饲兼用型牧草新品种,其茎叶(从分枝期到初花期)风干物中的粗蛋白质含量为22.72％～17.54％、粗脂肪为2.34％～1.37％,且谷氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸含量较高,是氨基酸含量比较丰富的牧草.金荞麦籽粒含蛋白质17.16％、粗脂肪3.4％、灰分2.06％、钙0.1％、磷0.42％,谷氨酸含量也较高,还含有铁、锌、硒和生物类黄酮.金荞麦块根可以制成添加剂饲喂仔猪,具有增强免疫能力的作用.本文针对“黔金荞麦1号”的茎叶、籽实和块根的营养特点提出了合理的利用方式,并提出在贵州不同生态地区的栽培利用模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓蓉		91	393	10.0	15.0
2	张定红		62	262	8.0	13.0
3	艾蓉		15	46	4.0	6.0
4	薛红		10	21	3.0	4.0