能吃能用的醋

• 作者: 陈秀丽
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 食事观察
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

家庭厨房里少不了醋,用来调味自是醋的主要功能,为此,厂家贴心地将醋进行了细分,方便我们用于不同的菜式,如有陈醋、大红浙醋、白醋、甜醋、苹果醋等等.醋,不仅能增添酸味、香味、鲜味,和味解腻,去腥除异,还有防腐杀菌的作用.在日常生活中还能帮助我们解决不少难题呢!