侧耳属3个种菌丝培养特性比较

• 作者: 兰玉菲 安秀荣 崔晓 王庆武
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 侧耳属 培养特性 温度 pH值 碳氮源
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2016.04.011

摘要

通过研究不同营养和环境条件对侧耳属3个主要栽培种菌株菌丝生长速度和生长势培养特性的影响,明确了侧耳属3个种菌株菌丝生长的最适温度,平菇为25℃、杏鲍菇为30℃、秀珍菇为25℃;最适pH值,平菇为6～7、杏鲍菇和秀珍菇均为6;最适碳源,平菇为果糖、杏鲍菇为淀粉、秀珍菇为葡萄糖;最适氮源,平菇和秀珍菇为酵母膏、杏鲍菇为牛肉膏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王庆武		21	38	3.0	5.0
2	崔晓		4	4	1.0	2.0
3	安秀荣		20	53	4.0	6.0
4	兰玉菲		7	16	2.0	4.0