水蒸气蒸馏法提取化州橘叶精油技术研究

• 作者: 张钟 徐亮东 赵俊仁
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 关键词: 化州橘叶 精油 正交试验 水蒸气蒸馏法
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 字数: 3542字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2016.06.003

摘要

以化州橘叶为原料，采用水蒸气蒸馏法通过正交试验对化州橘红叶的精油提取工艺进行优选，以精油得率为指标，将加水量、浸泡时间、蒸馏时间、NaCl的浓度（破乳剂）作为因素进行正交试验。结果表明：加水量是化州橘叶精油提取的关键因素，其次是浸泡时间和蒸馏时间，NaCl浓度为最次要因素。化州橘叶精油的最佳提取工艺为加水10倍量（g／g），浸泡2h，蒸馏2h，添加1．00mg／mL的NaCl。水蒸气蒸馏法提取化州橘叶的精油方法可行，其精油得率在0．5％左右。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张钟		64	399	12.0	16.0
2	赵俊仁		10	59	4.0	7.0
3	徐亮东		1	5	1.0	1.0