紫外诱变选育高活性蛋白酶枯草芽孢杆菌及其降解饲料能力评价

• 作者: 季相山 王慧 王晓云 赵燕 陈红菊
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 蛋白酶 紫外诱变 蛋白降解率 虾池底泥
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1351-1357
• 页数: 7页
• 分类号: S94
• 字数: 4789字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1118.2016.16142

摘要

以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)养殖池塘底泥中分离的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) BC2为出发菌株,利用紫外诱变的方法培育蛋白酶活性高的枯草芽孢杆菌菌株,并评价其降解饲料的能力。结果表明：(1)经6次紫外诱变,突变菌株B38的透明圈直径(H)与菌落直径(C)之比(H/C值)达到6.42,提高了2.13倍；(2)福林酚法测得B38的蛋白酶活性为86.82 U/mL,是出发菌株BC2的3.14倍,但紫外诱变对B38纤维素酶活性影响不显著；(3)连续传代培养10代后发现B38产蛋白酶和纤维素酶能力保持稳定,证明诱变菌株具有较好的遗传稳定性；(4)利用凯氏定氮法评价B38降解饲料蛋白的能力,发现与BC2相比, B38降解饲料中可溶性蛋白的能力提高了2.57倍,而降解不溶性蛋白的能力变化不大。本研究诱变选育的枯草芽孢杆菌B38为开发优良的水产微生态制剂产品提供了重要的前提和基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王慧	山东农业大学动物科技学院	141	1082	15.0	27.0
2	王晓云	山东农业大学动物科技学院	38	903	15.0	30.0
3	陈红菊	山东农业大学动物科技学院	22	401	9.0	20.0
4	季相山	山东农业大学动物科技学院	37	299	9.0	16.0
5	赵燕	山东农业大学动物科技学院	25	165	8.0	12.0