平衡施肥对赤霞珠葡萄生长和果实品质的影响

• 作者: 吕秀兰 梁东 王思锐 王进 马晓丽
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: 赤霞珠葡萄 平衡施肥 生长 品质
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: S663.1
• 字数: 4007字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13414/j.cnki.zwpp.2016.05.008

摘要

为探讨不同肥料组合对酿酒葡萄生长和结果的影响，以4年生赤霞珠葡萄为材料，分析了不同肥料处理下葡萄新梢的生长变化和果实品质。结果表明：在新梢摘心时，各配方施肥组合处理的新梢粗度和叶面积均大于CK，而新梢长度却低于CK。在果实成熟后，一些配方施肥组合可以显著影响果实穗重、粒重和果粒纵径等果实外在品质，但果实横径和果皮花色苷含量在不同处理间差异不显著。一些配方施肥组合也可以显著影响可溶性固形物、出汁率、总酸、还原糖和单宁等果实内在品质，但果实中VC含量在不同处理间差异不显著。总体看来，T6处理（即萌芽期株施尿素27 g；膨果期株施尿素33 g、磷酸一铵33 g和硫酸钾32 g；转色期株施磷酸一铵27 g和硫酸钾58 g）对赤霞珠葡萄新梢生长和果实品质的改善有更好的作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕秀兰	四川农业大学果树蔬菜研究所	86	593	11.0	21.0
2	王进	四川农业大学果树蔬菜研究所	28	94	6.0	8.0
3	梁东	四川农业大学果树蔬菜研究所	31	84	7.0	7.0
4	马晓丽	四川农业大学果树蔬菜研究所	7	28	4.0	5.0
5	王思锐	四川农业大学果树蔬菜研究所	1	5	1.0	1.0