中性蛋白酶在麦迪霉素溶媒萃取中的破乳作用

• 作者: 吴菲菲 蓝灿华 郑丹梅 黄琳
• 来源期刊: 福建畜牧兽医
• 关键词: AS1.398中性蛋白酶 麦迪霉素 溶媒萃取 破乳
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 字数: 3969字
• 语种: 中文

摘要

研究一种利用AS1.398中性蛋白酶大幅度减轻麦迪霉素溶媒（醋酸丁酯，BA）萃取时乳化现象的方法，通过正交试验确定综合效果最佳的酶反应条件：酶加量（En）0.10%，温度37℃，pH7.0，搅拌时间60 min。在该条件下，可以减轻84%的乳化。利用该法破乳，麦迪霉素的成品质量和提取收率不受影响，而溶媒损耗却降低28%，并且可以改善劳动条件，达到节能、环保的目的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蓝灿华	福建师范大学生命科学学院	7	31	2.0	5.0
5	黄琳	福建师范大学生命科学学院	3	3	1.0	1.0
6	吴菲菲	福建师范大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0
7	郑丹梅	福建师范大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0