热应激和低营养摄入对猪肠道完整性和功能的影响

• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 内毒素 热应激 肠道完整性 猪
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 36-43
• 页数: 8页
• 分类号: S815
• 字数: 8820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20160309

摘要

热应激会损害肠道完整性，并诱发肠渗漏。因此，本试验研究了直接或间接热应激（通过减少采食量）对生长猪肠道通透性的影响。选用体重（43±4）kg的杂交后备母猪（n=48），分别安置在以下控制环境中：热中性（TN）环境（20℃，湿度35%~50%，自由采食）、热应激（HS）环境（35℃，湿度20%~35%，自由采食）、热中性环境配对饲喂（PFTN，以消除不同采食量的交互影响）。第1、3、7天使猪只安乐死，采集的空肠样品被安装到尤式灌流室，测定跨膜电阻抗值（TER）和异硫氰基荧光标记的脂多糖（LPS）渗透性（APP，表示为表观渗透系数）。此外，评估肠道完整性以及应激基因和蛋白标志物。结果表明，不考虑热应激天数，HS组与TN组猪相比，血浆内毒素水平增加45%（P＜0.05），空肠TER降低30%（P＜0.05），LPS渗透率增加2倍（P＜0.01）。此外，与PFTN组相比，HS组第7天的猪LPS渗透性有增加的趋势（P=0.06）。整个试验阶段HS组溶菌酶和碱性磷酸酶活性下降，分别下降46%和59%（P＜0.05）；然而，3 d和7 d空肠免疫细胞标记物———髓过氧化物酶活性增加（P＜0.05）。由此可见，热应激和减少采食量都会降低肠道完整性，并增加内毒素渗透性。推测这可能会导致炎症加重，在炎热的夏季可能是导致猪生长性能降低的原因。