RP-HPLC法测定PC12细胞内外液中甜味剂赤藓糖醇的含量变化

• 作者: 张建博 徐国发 范源 陈平
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 赤藓糖醇 RP-HPLC PC12细胞 细胞内外液
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 133-136,140
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2311字
• 语种: 中文

摘要

目的:应用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)检测甜味剂赤藓糖醇在PC12细胞内外液中的含量变化情况,明确赤藓糖醇能否进入PC12细胞.方法:采用RPMI-1640培养基培养PC12细胞,提取对数期细胞并使用不同浓度赤藓糖醇处理细胞,应用RP-HPLC法(含示差折光检测器)检测PC12细胞内外液中赤藓糖醇的含量.结果:当PC12细胞外液中赤藓糖醇浓度为0.4mg/mL时,细胞内液中出现赤藓糖醇色谱峰,在浓度0.4 ～ 2.0mg/mL范围内,随着细胞外液中赤藓糖醇浓度的增加,细胞内液中赤藓糖醇峰面积呈现逐渐增加的趋势,当浓度为2.0mg/mL时,细胞内液中峰面积达到最大值.结论:PC12细胞内液中出现赤藓糖醇的色谱峰,提示赤藓糖醇能够进入PC12细胞,随着细胞外液中赤藓糖醇浓度不断增加,细胞内液中赤藓糖醇浓度也不断增高,为PC12细胞内外液中甜味剂赤藓糖醇的食品学及药效学研究提供一定的基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范源		47	162	6.0	11.0
2	徐国发		5	5	2.0	2.0
3	陈平		15	19	3.0	3.0
4	张建博		15	26	3.0	4.0