三款好看有料的补冬馅食

• 作者: 随心煮意
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 健康“煮”张
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

煮妇心得 1.炸馄饨的油温不要太高,馄饨皮很薄,很容易炸焦而馅料却还未熟透. 2.馄饨的包法有很多种,可以随意包成自己喜欢酌形状. 3.馅料也可以依口味选择鱼肉、鸡肉、牛肉等自己喜欢的馅料. 炸餛飩 难易指数:简单15分钟 用料:馄饨皮适量、肉馅150g、生抽5ml、料酒5ml、盐少许、淀粉3g、油适量. 做法:1肉馅放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉、盐和少许清水,用筷子顺着一个方向搅拌上劲. 2.取一张馄饨皮,在中间放入适量肉馅,用手将馄饨皮包起成花朵形状,依次将所有的馄饨做好.