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用行动赢得信任 以本土口味留住客人 专访湖州喜来登温泉度假酒店行政总厨卓达文
用行动赢得信任 以本土口味留住客人 专访湖州喜来登温泉度假酒店行政总厨卓达文
作者:
程小力
蒋振强
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
达文
行政总厨
度假酒店
餐饮连锁
喜来登
宝岛台湾
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专才
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用行动赢得信任 以本土口味留住客人 专访湖州喜来登温泉度假酒店行政总厨卓达文
来源期刊
美食
学科
工学
关键词
达文
行政总厨
度假酒店
餐饮连锁
喜来登
宝岛台湾
行政管理
香格里拉酒店
专才
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年,卷(期)
2016,(8)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
58-59
页数
2页
分类号
TS972.3
字数
语种
中文
DOI
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研究来源
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期刊影响力
美食
主办单位:
江苏省烹饪协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1005-0345
CN:
CN 32-1379/TS
开本:
大16开
出版地:
南京中山北路101号
邮发代号:
28-169
创刊时间:
1989
语种:
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
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