酱焖扁豆

• 作者: 金晓晓
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:扁豆400克,大豆酱25克,葱片、蒜片各10克,花生油20克. 做法:1.扁豆去筋、洗净、切段. 2.净锅上火,入花生油烧热,投入葱片、蒜片炸香. 3.下扁豆煸炒至变色,加入成面酱搅匀,小火焖至扁豆软烂时,大火收汁即可.