天然胶乳中蔗糖的快速检测方法

• 作者: 刀建华 曾涛 杨映华 毕学瑞 郑向前 魏用林
• 来源期刊: 橡胶工业
• 学科: 化学
• 关键词: 天然胶乳 蔗糖 快速检测 蒽酮 间苯二酚 麝香草酚
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 测试·分析
• 页码范围: 498-501
• 页数: 4页
• 分类号: TQ331.2|O656.22
• 字数: 5064字
• 语种: 中文

摘要

建立3种天然胶乳中蔗糖的快速检测方法,并确定最佳试验条件.蒽酮-硫酸显色法:显色剂中蒽酮质量浓度1g·L-1,介质硫酸/水体积比为3:1的硫酸溶液、用量为3 mL;麝香草酚显色法:显色剂质量浓度为50 g·L-1的麝香草酚-乙醇溶液,反应时间2 min;间苯二酚显色法:显色剂质量浓度为0.5 g·L-1的间二苯酚-盐酸溶液,沸水浴中加热反应3 min.3种方法检测下限分别为0.2,0.2和0.1g·L-1,氨、甲酸、淀粉、纤维素和肌醇对显色反应基本无干扰,适用于天然胶乳中蔗糖的实时检测.