芝麻粕中芝麻素酚三糖苷高效液相色谱检测方法的建立

• 作者: 孟庆然 彭珍 徐亚元 曹栋
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 芝麻素酚三糖苷(STG) 高效液相色谱(HPLC) 柚皮素
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: TS229|O629
• 语种: 中文

摘要

建立芝麻粕中芝麻素酚三糖苷高效液相色谱检测方法.优化色谱条件,并对该方法进行方法学验证.结果表明:最佳色谱条件为Phenomenex色谱柱(C18,4.6 mm ×150 mm,5μm);UV检测器;流动相A为甲醇,流动相B为水,洗脱条件为30％～60％甲醇线性梯度洗脱45 min,流速1.0mL/min;检测波长290 nm;柱温30℃;进样量20 μL.该方法在20 ～400 μg/mL范围内线性关系良好,平均加标回收率为96.83％～ 98.09％,RSD在2.0％以下.该方法简便、快速,能准确、有效地测定芝麻粕中芝麻素酚三糖苷的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹栋	江南大学食品学院	55	411	9.0	18.0
2	孟庆然	江南大学食品学院	4	4	1.0	1.0
3	彭珍	江南大学食品学院	4	7	2.0	2.0
4	徐亚元	江南大学食品学院	1	1	1.0	1.0