贵妃枇杷花茶成分分析及安全性初步评估

• 作者: 姜帆 邓朝军 郑少泉 陈秀萍
• 来源期刊: 东南园艺
• 关键词: 枇杷花 成分分析 水提物 急性毒性试验
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 字数: 1697字
• 语种: 中文

摘要

本试验以贵妃枇杷花茶为材料,测试了其中灰分、粗纤维等成分及铅、砷、汞等重金属含量,探讨试验小鼠单次大剂量给药的毒性反应,为评价枇杷花水提物的安全性提供参考.结果表明,贵妃枇杷花茶中灰分含量5.3％、粗纤维含量14.9％,铅含量低于国家标准,未检出汞含量.口服枇杷花水提物24 h后没有出现死亡,观察期结束剖检小鼠检查肝脏、肾脏、脾、心脏、肺及胃肠等脏器未见异常.说明小鼠口服枇杷花提取物最大耐受剂量大于10 g·kg-1体重,为实际无毒级.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑少泉	福建省农业科学院果树研究所	79	865	16.0	25.0
3	邓朝军	福建省农业科学院果树研究所	16	104	6.0	10.0
7	姜帆	福建省农业科学院果树研究所	15	101	5.0	10.0
11	陈秀萍	福建省农业科学院果树研究所	32	209	9.0	13.0