灵芝液体深层发酵高产胞内多糖菌株的筛选及其动力学研究

• 作者: 冯娜 冯杰 唐传红 张劲松 王国瑞
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 灵芝 胞内多糖 液体深层发酵 发酵动力学
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 遗传育种?分子遗传学
• 页码范围: 10-17
• 页数: 8页
• 分类号: S567.3|S646
• 字数: 5457字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2016.06.03

摘要

对实验室保藏的72株灵芝菌株液体深层发酵的终生物量和胞内多糖两个指标进行了分析，以胞内多糖得率为依据，筛选出了其中得率最高的G0041，G0045和G0059菌株，得率分别为（2.39±0.06）g/L、（2.28±0.03）g/L和（2.74±0.12）g/L，且3菌株在5％和1％水平上均存在显著性差异。对3个菌株进行动力学模型构建，得到了菌丝体生长、产物胞内多糖生成和底物葡萄糖消耗的动力学方程和方程参数；方程的建立为后续灵芝液体深层发酵胞内多糖的优化及其规模化生产提供了理论研究基础。