断奶仔猪对L-蛋氨酸与DL-蛋氨酸的生物利用率是相同的

• 作者: 霍迪
• 来源期刊: 饲料与畜牧·新饲料
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 氨基酸营养与应用技术
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

1 引言与目标 蛋氨酸是一种必需氨基酸,通常为猪典型日粮中的第二或第三限制性氨基酸.DL-蛋氨酸(50:50 D-与L-异构体的混合物;纯度99％)是家禽与猪饲料中主要的蛋氨酸来源.日粮中蛋氨酸的D-异构体必须被D-氨基酸氧化酶(D-AAOX)转化为L-异构体才可被动物利用.由于断奶仔猪与家禽的肝脏、肾脏、小肠等不同器官中均含有大量D-氨基酸氧化酶活性,因此D-蛋氨酸转化为L-蛋氨酸不会受到限制(Fang等,2010;Brachet与Puigserver,1992).之前的研究证明,断奶仔猪中DL-蛋氨酸与L-蛋氨酸的相对生物利用率相等(Chung与Baker,1992;猪事实与数据No.14107).由于断奶仔猪尚未发育成熟的消化系统,导致DL-蛋氨酸与L-蛋氨酸利用度存在较大差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍迪		34	0	0.0	0.0