全自动固相萃取净化测定肉制品中日落黄、诱惑红的研究

• 作者: 徐广伟 郭跃平
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 日落黄 诱惑红 全自动固相萃取法
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 字数: 2315字
• 语种: 中文

摘要

建立了全自动固相萃取净化——高效液相色谱法测定肉制品中日落黄、诱惑红的分析方法.利用全自动固相萃取仪对肉制品中样品提取液进行净化,通过高效液相色谱对净化液进行分析,采用Welch,XB-C18(4.6×250mm,5μm)色谱柱,流动相:乙酸铵(0.02mol/L)-甲醇的梯度洗脱,流速1.0mL/min,检测波长254nm.日落黄、诱惑红在0.1~50.0μg/mL范围内线性良好,日落黄、诱惑红的平均回收率分别为75.8%~88.5%、81.0%~95.0%,RSD值分别为1.6%~1.9%、1.5%~1.7%,最低定量限分别为0.040mg/kg、0.030mg/kg.方法的回收率好、精密度高,并且方法简便、高效,一次能处理多个样品,大大降低人力成本和提高检测效率,可应用于测定肉制品中的合成色素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐广伟		9	6	2.0	2.0
2	郭跃平		7	18	2.0	4.0