改革开放后中国民众的饮食生活

• 作者: 范晓婧
• 来源期刊: 湘潮：理论版
• 学科: 工学
• 关键词: 改革开放 中国 饮食生活
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 78-82
• 页数: 5页
• 分类号: TS971

摘要

改革开放以来,中国经济长期保持高速增长,与经济发展水平有直接、重要关系的饮食生活也理所当然地"水涨船高",由最初的渴望温饱到现在追求吃得好、吃得精、吃得环保、吃得健康。本文从"农村改革与温饱问题的解决、饮食结构高档化与时尚化、饮食方式的社会化与多样化、乡村旅游与乡村餐饮业的兴盛、西式餐饮的风行、食品安全与民众日常饮食"六个方面对当今中国人的饮食生活作了描述、提炼和分析,概括性地勾画出其中的历史变迁和时代特色。

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1	范晓婧		2	0	0.0	0.0