柞蚕雄蛾油的提取工艺研究

• 作者: 邹瑞
• 来源期刊: 辽宁丝绸
• 关键词: 柞蚕雄蛾油 不饱和脂肪酸 保健食品
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 10,17
• 页数: 2页
• 字数: 889字
• 语种: 中文

摘要

柞蚕雄蛾作为一种药食同源的食物已被广泛证实.其柞蚕雄蛾油在保健方面也具有极其重要的作用.其中不饱和脂肪酸的含量高达76％以上.因此柞蚕雄蛾油的提取很值得我们研究.在今天全民追求健康的环境下,如何使其成为保健食品,是我们研究的新课题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹瑞		3	1	1.0	1.0