中药配伍发酵鹰嘴豆溶栓产品研制

• 作者: 付玉杰 冯晨 吕晨 夏欣欣 白秀云 谭金燕 金爽
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 红曲 荷叶 鹰嘴豆 颗粒剂 溶栓产品
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 30-34
• 页数: 5页
• 分类号: TS214
• 字数: 3970字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2016.05-006

摘要

确定红曲荷叶鹰嘴豆颗粒剂的最佳制备工艺,并对制备的颗粒剂进行质量标准检查.运用单因素考察法结合正交试验确定了红曲荷叶鹰嘴豆颗粒剂的最佳制备工艺,并对颗粒剂进行性状、粒度、水分等相关质量检查.最终确定的颗粒剂的最佳制备工艺为:原料与辅料可溶性淀粉的比例为2:1,润湿剂乙醇的浓度为95%,红曲、荷叶水提物、发酵鹰嘴豆粉的配比为2:2:1.经过质量标准检查,该颗粒剂各项指标均符合要求.本实验确定的颗粒剂成型工艺合理可靠,制备得到的红曲荷叶鹰嘴豆颗粒剂可做为新型溶栓降脂保健功能食品广泛推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯晨		12	73	6.0	8.0
2	白秀云		16	34	4.0	5.0
3	金爽	黑龙江中医药大学北药基础与应用研究省部共建重点实验室	6	19	3.0	4.0
4	谭金燕	黑龙江中医药大学北药基础与应用研究省部共建重点实验室	12	19	3.0	4.0
5	吕晨	黑龙江中医药大学北药基础与应用研究省部共建重点实验室	12	25	4.0	4.0
6	夏欣欣		6	24	4.0	4.0