糖尿病患者营养早餐不可少

• 作者: 王兴国
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

很多患者发现,与午餐或晚餐后血糖相比,早餐后的血糖水平更难控制,这除与早晨人体分泌的对抗胰岛素的激素增多有关外,还与早餐食物品种搭配不当有关. 4种早餐不健康 米粥小菜早餐米粥加小菜虽然清淡爽口,却严重缺乏蛋白质.若食用腌制的咸菜,则不仅可能导致盐摄入过量,蔬菜中的维生素B1、胡萝卜素、维生素C以及叶酸等营养成分也被破坏,经常食用不利于健康.另外,米粥如果为精白米粥,则属于血糖生成指数高的品种,糖尿病患者不宜吃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兴国	大连市中心医院营养科	153	5	1.0	1.0