十字花科蔬菜可预防乳腺癌

• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 经济
• 关键词: 乳腺癌细胞 萝卜硫素 俄勒冈州立大学 癌细胞生长 生长特征 防癌作用 抗氧化剂 安慰剂 绿色蔬菜 梅干
• 年，卷（期）: xfzn_2016,（3）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: F426.7

摘要

近期,美国俄勒冈州立大学研究人员发现,西蓝花等十字花科蔬菜富含的一种化合物可以减缓乳腺癌细胞生长,对早期乳腺癌患者的效果尤为明显。这种名为萝卜硫素的化合物是一种抗氧化剂,先前也有研究显示其有一定的防癌作用。在这项研究中,研究人员以45名乳腺癌患者为对象,让部分研究对象服用安慰剂,其他人则服用一定剂量的萝卜硫素增补剂。研究结果显示,服用萝卜硫素增补剂使乳腺癌细胞生长特征指数下降,意味着这种化合物可能有助于减缓癌细胞生长。