相对效能因子法在有机磷农药慢性累积膳食风险评估中的应用研究

• 作者: 刘兆平 张磊 杨大进 蒋定国 隋海霞
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 有机磷农药 累积暴露 相对效能因子 蔬菜 中国 风险评估
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 风险评估
• 页码范围: 523-528
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2016.04.024

摘要

目的 以有机磷农药为模式化学物,计算中国居民,包括普通人群,以及2～6岁、7～12岁、13～17岁(男,女)扣18岁以上(男,女)等6个性别-年龄组经蔬菜摄入有机磷农药的慢性累积暴露水平及其潜在健康风险.方法 有机磷农药的含量数据来自2011年全国范围内采集的蔬菜样品(N=11 171),消费量数据来自2002年中国居民营养与健康状况调查数据.采用相对效能因子(RPF)法,以甲胺磷作为指示化学物,采用确定性暴露评估方法,计算全人群以及6个性别-年龄组人群12种有机磷农药的累积暴露水平.结果 毒死蜱是蔬菜样品中检出率最高的有机磷农药,检出率为6.50％(726/11 171).1.70％(190/11 171)的蔬菜样品中检出一种以上不同有机磷农药的组合.累积暴露评估发现,我国全人群平均暴露水平为0.49 μg/kg BW,占指示化学物甲胺磷每日允许摄入量(ADI)的18.35％.高食物消费量人群(P95)的摄入量为1.28 μg/kg BW,不同性别-年龄组人群P95暴露量范围为1.04～ 2.38μg/kg BW,均低于甲胺磷的ADI.个体分析发现,共有68例(0.10％)的个体摄入水平超过了甲胺磷的ADI.12种有机磷农药中,甲胺磷、乐果、甲拌磷、乙酰甲胺磷和杀扑磷对累积暴露的贡献最高,分别占总暴露的71.45％、6.03％、5.74％、5.46％和5.44％.结论 中国居民经蔬菜摄入有机磷农药的慢性累积风险较低,不需要引起健康关注.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张磊		57	248	9.0	12.0
2	刘兆平		31	139	7.0	10.0
3	杨大进		55	245	8.0	13.0
4	蒋定国		19	124	7.0	10.0
5	隋海霞		22	110	7.0	9.0